Игорь Иванов
Арт-кафе «Аджария» — это гораздо больше, чем просто кафе. Это место, где можно с головой погрузиться в атмосферу грузинского гостеприимства, искусства и душевной кухни.
Атмосфера: Интерьер продуман до мелочей: теплый свет, дерево, элементы национального декора, картины местных художников на стенах (их даже можно купить!). Звучит приятная музыка — то современные грузинские мотивы, то традиционные. Есть летняя веранда, которая летом, наверное, особенно хороша.
Кухня: Это главная причина прийти сюда. Все очень вкусно, сытно и аутентично.Хачапури по-аджарски — просто идеален: хрустящая лодочка, текучий сыр и идеальное яйцо. Обязательно к заказу!Хинкали — сочные, с тонким тестом, чувствуется, что лепят их вручную.Из менее очевидного попробовали пхали из шпината и лобио — очень свежие, яркие вкусы.Чай в самоваре и грузинское вино отлично дополняют трапезу.
Обслуживание: Очень душевное и внимательное. Официант с удовольствием подсказал по блюдам, рассказал про искусство на стенах. Чувствовалось, что персонал действительно любит это место и свою культуру.
Итог: «Аджария» — это spot, куда хочется вернуться с друзьями, чтобы разделить большую трапезу, или прийти одному, чтобы почитать книгу за чашкой чая. Соотношение цена/качество отличное. Рекомендую всем, кто хочет почувствовать вкус Грузии, не покупая билет на самолет!
Совет: На вечер в пятницу или субботу лучше бронировать столик заранее.